Nasza historia
Pomysł na otwarcie SakuraZenKitchen zrodził się podczas podróży do Japonii, gdzie odkryliśmy nie tylko niezwykłe potrawy, ale i filozofię gotowania. W Japonii jedzenie nie jest tylko posiłkiem – to sposób na celebrowanie chwili i budowanie więzi. Chcieliśmy przenieść ten klimat do Polski, tworząc przestrzeń, w której każdy może poczuć magię japońskiej gościnności.
Nasze zasady
Wierzymy, że sekretem dobrej kuchni są świeże składniki i pełne zaangażowanie w każdy etap przygotowania. Dlatego współpracujemy ze sprawdzonymi dostawcami ryb, warzyw i przypraw, dbając o najwyższą jakość. Nasz zespół kucharzy kieruje się zasadą minimalizmu – wydobywania naturalnego smaku składników zamiast ich ukrywania.
Nasze pragnienia
Chcemy, aby SakuraZenKitchen było nie tylko restauracją, ale także miejscem spotkań, odpoczynku i kulinarnej podróży. Naszym celem jest wprowadzanie gości w świat Japonii poprzez smaki, zapachy i atmosferę. Pragniemy, aby każdy, kto nas odwiedzi, poczuł harmonię i radość płynącą z prostoty – tak jak w japońskim zen.
Nasi szefowie kuchni
Odkryj pasję i zaangażowanie, które tworzą SakuraZenKitchen. Nasi ludzie to serce naszej restauracji.
Jiimmie Benedict
SZEF KUCHNI
Eanna Philandros
TESTER ŻYWNOŚCI
